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La linea "Napoletana" è stata progettata per rispondere alle esigenze dei pizzaioli che fanno pizza secondo lo stile napoletano, quindi in forni a legna tradizionali napoletani che raggiungono i 500 gradi e sfornano un alto numero di pizze. Il disco di pasta viene di solito fatto salire sulla pala accompagnandolo con entrambe le mani e poi allargato e stirato con maestria verso le estremità della pala. La foratura della testa pala è funzionale a questi movimenti: il disegno, la forma circolare e la quantità dei fori permettono l'ideale scarico della farina pensando alla gestualità di lavoro della tradizione napoletana. la Pala secondo lo stile napoletano: interamente in alluminio anodizzato; testa rinforzata per resistere al calore più intenso; manico leggero della serie Azzurra; 3 rivetti che assicurano stabilità e resistenza; fori con un disegno circolare per permettere lo scarico della farina; personalizzazione del nome della linea effettuata con incisione laser
Pala per Pizza Forata Napoletana da 33x183 cm Gi.Metal in Lega d'alluminio B07KJFV73K
